中央美术学院中国画系教授。中国艺术研究院博士生导师。兼任中国工笔画学会艺术顾问、文化部工笔画院副院长、中国美协全国美展评审委员。

1951年生于广州，1987年毕业于广州美术学院中国画系研究生，获硕士学位后留校任教，2003年作为重点人才引进调任中央美术学院中国画学院，为文学硕士、艺术硕士研究生导师，花鸟教研室主任。

作品曾获由文化部、中国美术家协会等主办的展览金奖一次、学术奖三次、大奖两次、铜奖三次。多幅作品被北京人民大会堂、文化部新大楼、中国美术馆、中国军事博物馆收藏。

作品《凤凰花木图》被北京人民大会堂收藏并悬挂在金色大厅；《和平颂》悬挂于人民大会堂常委会议室。

出版个人四十五套。其中，2007年12月出版的《当代名家艺术观——苏百钧创作篇》被教育部批准为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”。